冷凍保存する上での注意 冷凍保存期間は永久ではないことを、頭において常にローリングストックを意 識しておくことが大事です。 先に冷凍した食材（品）を優先して使うことで、美味しさも保たれ、食品ロスを 防ぐことも出来るのです。② 「無機リン」に注意！ 加工品には手作りのものより吸収のよいリンの添加物（無機リン）が入っています。 加工品にかたよらず、生鮮食品や手作りのおかずも取りいれましょう。 食品例 使用のリン添加物例 食品例 使用のリン添加物例品名：魚肉だんご 原材料名：魚肉すり身、豚肉、澱粉、食塩、醤油、調味料（ゲルタミン酸ンーダ） 内容量：400g 保存方法：18℃以下にて保存してください。 原産国：中国＊冷蔵・冷凍・常温食品が一緒にある場合、冷蔵
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